芋头肉包饺子

芋头肉包饺子的做法如下：

准备食材

芋头500克

前腿肉300克

香菇适量

胡萝卜适量

马蹄适量

小葱适量

白糖适量

红薯淀粉适量

普通淀粉适量

盐适量

白胡椒粉适量

蚝油适量

生抽适量

料酒适量

香油适量

处理芋头

将芋头洗净，放入高压锅中煮熟，煮15分钟至熟透。

煮熟后剥去外皮，用工具碾压成芋泥。

调制馅料

将前腿肉剁成肉馅，加入香菇丁、胡萝卜碎、马蹄碎和小葱白。

调味：加入盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒和香油，顺着一个方向搅拌上劲。

制作面团