米饭在冰箱里最多几天

米饭在冰箱中的保存时间主要取决于储存温度和是否密封。以下是一些关键点：

冷藏保存

米饭在冰箱冷藏室（温度一般在5℃左右）中保存，可以保存2-3天。

如果米饭在冷却后放入冰箱，可以抑制细菌生长，延长腐败速度，但保存时间不宜超过4天。

放入冰箱的米饭应尽快食用，避免长时间保存，因为即使温度较低，细菌仍可能滋生。

冷冻保存

煮熟的米饭如果放在冰箱冷冻室，可以保存10天左右。

如果将冷却后的米饭用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室，可以保存更长时间，甚至一个月。

从冰箱取出冷冻米饭后，应进行彻底加热（100℃并保持沸腾状态3分钟以上）后再食用。

注意事项

米饭放入冰箱后应尽快食用，避免重复加热。

如果米饭出现异味、变色或口感发粘，应立即丢弃，因为这些迹象表明米饭已经变质。

密封保存米饭可以减少细菌滋生，延长保存时间。

综上所述，米饭在冰箱中的保存时间一般为2-3天，如果放在冷冻室则可以保存更长时间。为了确保食品安全，建议尽快食用，并在食用前进行彻底加热。