尖椒青椒能做什么菜好吃

尖椒和青椒都是常见的蔬菜，它们的辣味和口感各有特点，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些尖椒青椒的推荐做法：

虎皮尖椒

食材：尖椒、蒜末、食用油、酱油、素蚝油。

做法：

1. 尖椒洗净，去蒂去籽，切成适当大小的段。

2. 锅中加油，中火煎尖椒至表皮微焦黄，翻面继续煎至另一面也微焦黄。

3. 煎好的尖椒盛出备用，锅中留底油，加入蒜末炒香。

4. 倒入煎好的尖椒，加入酱油和素蚝油，大火快速翻炒均匀即可出锅。

青椒炒肉末

食材：青椒、肉末、葱、姜、蒜、小米辣、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 青椒切成丁，肉末备好。

2. 锅中加油，油热后下入肉末炒熟，加入葱姜蒜和小米辣炒香。

3. 倒入青椒丁，加入老抽、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，翻炒至青椒断生即可。