芋头蒸完是什么颜色的水

芋头蒸熟后的水色主要取决于芋头的种类和蒸制方法。以下是可能的情况：

白色或米白色

芋头在生的时候和煮熟后通常都是白色的，有些品种煮熟后可能会呈现出米白色。

橘红色

芋头中含有大量的淀粉，在蒸熟后，淀粉分子会发生结构变化，使得芋头的颜色变为橘红色。

没有颜色变化

如果芋头没有经过特殊处理或染色，蒸熟后的水色应该接近于芋头本身的白色或米白色。

紫色

某些芋头品种在煮熟后可能会呈现出淡紫色，这可能是由于芋头内部的紫色色素在高温下溶解于水中所致。

建议

普通芋头：如果蒸的是普通芋头，水色应该是白色或米白色。

特殊品种：如果是荔浦芋等紫色芋头品种，水色可能会带有淡紫色。

避免染色：如果芋头在蒸制前接触了铁器或其他可能导致染色的物质，水色可能会变黑。

因此，芋头蒸完后的水色可能是白色、米白色或橘红色，具体颜色取决于芋头的种类和蒸制过程。