火鸡烤排骨零食

火鸡烤排骨零食是一种美味的烧烤小吃，结合了火鸡腿和排骨的鲜美，适合作为聚会或休闲时光的零食。以下是制作火鸡烤排骨零食的详细步骤：

食材准备

火鸡腿 1只

排骨整块 4根约800克

橄榄油 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

整粒花椒 适量

黑胡椒 适量

粉盐 适量

花生 适量

油炸黄豆 适量

红椒 一个

柠檬 一个

土豆 一个

圣女果 200g

生抽 适量

蚝油 适量

蜂蜜 适量

芝麻 适量

洋葱 1个

欧芹碎 适量

制作步骤

腌制

将火鸡腿和排骨洗净，用厨房纸擦干水分。

用叉子在火鸡腿和排骨上扎很多眼，撒上细黑胡椒、粉海盐、洋葱、姜片、蒜片、生抽、蚝油，然后按摩均匀，放入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层腌制12小时以上。

烤制火鸡腿

腌制好后，取出火鸡腿，去掉所有腌制配料，铺上锡纸放入烤盘。