清蒸莲花白需几分钟

清蒸莲花白（茭白）的时间大约需要 10分钟。具体步骤如下：

1. 将茭白清洗干净，去掉尾部，切成大小适中的圆柱形状。

2. 将茭白放入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟左右，直到茭白变软且熟透。

3. 蒸熟后取出茭白，切成条状，摆放在盘中。

4. 淋上适量的酱油和辣椒酱，撒上葱花即可食用。

建议选择较小、较嫩的茭白，这样蒸出来的口感更佳。