金针菇和豌豆芽

金针菇和豌豆芽可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是两种推荐的食谱：

豌豆芽拌金针菇

食材：豌豆芽、金针菇、香油、蒜末、盐、味精（可选，若喜欢辣的可以放辣椒）。

做法：

1. 豌豆芽和金针菇都放进滚水中，加一点盐，烫1分钟捞出控干水分装盘。

2. 淋上香油、蒜末、适量盐、少许味精，拌一拌就可以吃了，现做现吃。

金针菇炒豌豆芽

食材：金针菇、豌豆芽、胡萝卜（可选）、食盐、生抽、调和油、大蒜、生姜、香油、辣椒油、海鲜酱油、醋、葱花、香菜。

做法：

1. 金针菇去根撕开，豌豆芽洗净备用。

2. 锅里加水烧开，焯一下金针菇和豌豆芽，捞出过凉水，沥干水分备用。

3. 锅里加油烧热，放入大蒜和生姜爆香。

4. 加入焯水后的豆芽和金针菇，放入适量的盐、鸡精、生抽搅拌均匀即可出锅。

这两种做法都非常简单，且能保留金针菇和豌豆芽的营养和口感。你可以根据自己的口味选择合适的调料和配菜，享受这道健康美味的佳肴。