金针菇虾皮芝麻饼

金针菇虾皮芝麻饼是一道美味又营养的小吃，主要食材包括金针菇、鸡蛋、面粉、虾皮和芝麻。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

金针菇：适量

鸡蛋：1个

面粉：适量

虾皮：适量

葱：2棵

盐：一勺

五香粉：适量

黑芝麻：少许

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，葱切成葱花备用。

调制面糊

将金针菇和葱花放入碗中，打入鸡蛋。

加入面粉、虾皮、盐、五香粉，搅拌均匀，调成面糊。

煎饼

电饼铛预热，刷上一层薄油。

倒入调好的面糊，摊成薄饼。

在饼面上撒上黑芝麻。

两面煎至金黄色，取出备用。

切块享用

将煎好的金针菇虾皮芝麻饼切成小块，即可享用。