青椒味的番茄

青椒味的番茄，通常指的是一种以青椒和番茄为主要食材的菜品，其口味特点是酸辣可口，既有番茄的酸甜，又有青椒的微辣，非常适合作为家常下饭菜。以下是一种简单的青椒味番茄的做法：

食材准备

青椒 2个

番茄 2个

盐 少许

油 适量

蒜 2瓣

温水 适量

制作步骤

清洗食材：

将两个大番茄洗净切成丁，青椒洗净切成丁，蒜切成末备用。

炒制：

锅中加入适量的油，油热后加入切好的食材翻炒。

调味：

加入少量温水，加入少量的盐调味。

煮制：

煮至酱汁浓稠，出锅即可。

小贴士

火候控制：炒制过程中要注意火候，避免炒糊。

调味适量：可以根据个人口味调整盐、鸡精等调味料的用量。

保持原汁原味：尽量保持食材的原有清香味，不需要多加其他调味料。

通过以上步骤，你可以制作出一道简单美味的青椒味番茄。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。