冷冻鸡胸炒青椒

冷冻鸡胸肉炒青椒是一道简单又美味的家常菜,以下是详细的制作步骤:

材料准备

鸡胸肉:200克,切成条状或片状

青椒:2个,去蒂去籽,切成条状

蒜末:适量

调味料

生抽:1-2汤匙

老抽:1小匙

料酒:1汤匙

盐:适量

糖:少许

淀粉:1汤匙

黑胡椒粉:少许(可选)

蚝油:1小匙(可选)

食用油:适量

制作步骤

腌制鸡胸肉

将鸡胸肉洗净,切成条状或片状。

加入料酒、生抽、老抽、淀粉和黑胡椒粉(可选),抓匀腌制10-15分钟,使其更加入味且肉质嫩滑。

处理青椒

青椒去蒂去籽,洗净后切成与鸡胸肉相仿的条状备用。

炒制