冷冻鸡胸炒青椒
冷冻鸡胸肉炒青椒是一道简单又美味的家常菜,以下是详细的制作步骤:
材料准备
鸡胸肉:200克,切成条状或片状
青椒:2个,去蒂去籽,切成条状
蒜末:适量
调味料:
生抽:1-2汤匙
老抽:1小匙
料酒:1汤匙
盐:适量
糖:少许
淀粉:1汤匙
黑胡椒粉:少许(可选)
蚝油:1小匙(可选)
食用油:适量
制作步骤
腌制鸡胸肉
将鸡胸肉洗净,切成条状或片状。
加入料酒、生抽、老抽、淀粉和黑胡椒粉(可选),抓匀腌制10-15分钟,使其更加入味且肉质嫩滑。
处理青椒
青椒去蒂去籽,洗净后切成与鸡胸肉相仿的条状备用。