清蒸黄蜂鱼煮汤

清蒸黄蜂鱼煮汤的步骤如下：

准备材料

黄蜂鱼 3条

姜 适量

葱 适量

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

花生油 适量

白酒 适量

处理黄蜂鱼

黄蜂鱼洗净，晾干水分。

在鱼身前后各斜切几刀，容易熟及入味。

表面抹上少许盐，撒少许料酒，腌制15分钟。

准备蒸锅

蒸锅加水烧开，将腌制好的鱼放入蒸锅中。

大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

准备调料

葱、姜、蒜切碎备用。

蒸鱼豉油、蚝油、生抽调成汁备用。

蒸鱼