蒸馒头屉布怎么办

处理蒸馒头时粘在屉布上的问题，有以下几种方法可以尝试：

在蒸馒头前，将屉布打湿或刷上一层油，可以防止馒头粘连在屉布上。

在馒头底部沾一些面粉，然后再放到屉布上蒸，这样馒头不容易粘连，并且容易脱离。

市场上有专用的硅胶纸或硅胶垫出售，它们耐高温无异味，且不会粘连馒头，可以多次使用。

传统的草垫既透气又保湿，不会出现粘连现象，而且有草垫特有的清香气味。

馒头蒸熟后，不要急于卸屉，先揭开笼格上盖，继续蒸3-5分钟，待最上面一笼馒头干结后，再卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样馒头既不粘笼布，也不粘案板。

在蒸笼上刷一层植物油，也可以起到防止粘的作用。

如果使用铝制蒸格，可以不用笼布，先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。

综合以上方法，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法来防止馒头粘在屉布上。如果经常蒸馒头，建议购买专用的硅胶笼布或硅胶垫，既方便又卫生。