芹菜腐竹馒头的做法

芹菜腐竹馒头的做法如下：

准备材料

芹菜洗净后切成细丝

红辣椒同样切丝

生姜切片

大蒜切片

腐竹提前用温水泡发

炒制过程

热锅热油，将锅烧热后倒入适量的食用油

加入生姜片，煸炒出香味

将切好的芹菜丝和大蒜片一起放入锅中，快速翻炒至芹菜变色

加入泡发好的腐竹段，与芹菜一起翻炒，使其充分吸收汤汁和芹菜的香味

根据个人口味加入适量的盐和王守义十三香鸡精调味料进行调味

凉拌或炒制

可以选择将炒好的芹菜腐竹凉拌，加入适量的调味料如香油、酱油、醋等

也可以将炒好的芹菜腐竹作为馒头馅，包入馒头中食用

注意事项

腐竹在炒制过程中要稍微多炒一会儿，以充分吸收汤汁和芹菜的香味

凉拌时要注意调味料的用量，以免过咸或过淡

通过以上步骤，你可以制作出美味的芹菜腐竹馒头。希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!