清蒸粗粮和糯米
清蒸粗粮和糯米是一种健康且美味的烹饪方式，可以结合不同种类的粗粮和糯米，制作出丰富多样的美食。以下是一些具体的做法和功效：
清蒸糯米
材料：
糯米
水
盐
酱油
蚝油
料酒
生姜
香葱
步骤：
1. 糯米提前浸泡一晚，换水备用。
2. 将糯米放入蒸笼，加入适量的水、盐、酱油、蚝油、料酒、生姜和香葱。
3. 上锅蒸熟即可。
功效：
糯米性温，味甘，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻、解毒的功效。
清蒸杂粮排骨
材料：
排骨
糯米
红豆
绿豆
红薯
紫薯
生姜
香葱
生抽
蚝油
料酒
盐
糖
玉米淀粉
步骤：
1. 排骨洗净漂洗半小时，糯米、红豆、绿豆洗净，隔夜浸泡。