新鲜水果棒棒糖做法

1. 使用橙子和火龙果的做法

材料：橙子、火龙果、黄冰糖、水。

步骤：

1. 准备一颗橙子和火龙果、一包黄冰糖、适量水。

2. 称出150克冰糖，量杯量出100毫升水。

3. 把水和冰糖放入锅中加热至融化，不断搅拌，粘稠后盛出放入模具。

4. 模具中固定成形后拿出，包装袋包裹好。

2. 使用西瓜、橙子、草莓、猕猴桃等水果的做法

材料：根据个人喜好选择水果、白砂糖、麦芽糖、清水。

步骤：

1. 将所选水果清洗干净，然后榨成浓汁。

2. 白砂糖和麦芽糖混合，加一点清水搅拌之后放进锅里，用小火熬制直到黏稠为止。

3. 将水果浓汁倒进准备好的水果糖模具中，再把糖浆倒进去，放一根棒棒糖的棒棒。

4. 等到糖浆凉却之后，水果糖也就做好了。

3. 使用当季水果和珊瑚糖的做法

材料：当季水果40克、珊瑚糖120克、水20克。

步骤：

1. 水果打汁去渣，将打好的水果汁放入不粘锅中煮滚后倒入珊瑚糖继续熬制。

2. 温度计测量180度倒入准备的卡通磨具中，等凉后装袋，注意要快速操作，以免糖会回潮。

4. 使用果汁、麦芽糖、冰糖和水的做法

材料：果汁40克、麦芽糖300克、水500克、冰糖160克。

步骤：

1. 备好材料，麦芽糖、冰糖、水称好分量，准备好果汁。

2. 把水、麦芽糖和冰糖一起放入锅中开最小火慢熬，最好用不粘锅。

3. 熬到120度的时候加入果汁继续熬，熬至130-140度左右的时候关火。

4. 熬制过程中可以提前把棒棒糖棍子放好，倒入糖后迅速倒入模具，糖凝固较快，倒模具时要快。

5. 装好模具放至糖变硬脱模，装袋完成。

5. 使用草莓、柠檬汁、冰糖、麦芽糖的做法

材料：草莓、冰糖、麦芽糖、凉开水。

步骤：

1. 草莓去蒂洗干净，加适量凉开水，挤2片柠檬打成汁，加入冰糖和麦芽糖，小火熬至136℃。

2. 或者拿个装冷水的碗，滴入冷水里，是硬的即可。

3. 倒入模具，完全冷却定型后，包装好，放入冰箱冷藏保存。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的水果和材料来制作。