铁板烧鱿鱼串的做法

铁板烧鱿鱼串的做法如下：

食材准备

鱿鱼3只

原味酱油适量

蚝油适量

料酒适量

辣椒面适量

孜然粉适量

甜辣酱适量

竹签适量

处理鱿鱼

冲洗干净鱿鱼

用厨房专用剪刀剪开取出内脏

剥皮

切小片

放入碗里

加入蚝油、原味酱油、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右

串制

准备好竹签

一片片串好，备用

铁板烧制

取出多功能华夫饼机，先预热

预热好后上下刷上一层油

放入鱿鱼串

盖上盖子

煎至如图状态

均匀的刷上甜辣酱

再烤3分钟

然后撒上孜然粉

最后撒点辣椒面

香喷喷的铁板鱿鱼串就做好了，配上冰啤完美呀

建议：

在腌制鱿鱼时，可以根据个人口味适量加入其他调料，如五香粉、辣椒粉等，以增加风味。

在铁板烧制过程中，要注意火候控制，避免烤糊。

可以根据个人喜好调整甜辣酱、孜然粉和辣椒面的用量，以达到最佳口感。