香菇面片子的做法

香菇面片子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材

面 适量

香菇 适量

白菜 适量

土豆 1个

油、盐、花椒粉 适量

步骤

和软面备用。

香菇洗净切片，土豆削皮洗净切片，白菜煮一下备用。

油热后，依次倒入土豆和香菇翻炒，加盐和花椒粉，加水。

水开后将面片揪入锅中，煮一会儿后加入提前煮好的白菜即可。

做法二

食材

番茄 2个（切块）

香菇 4朵（切片）

青菜 100克（洗净）

面条 200克

鸡蛋 1个

葱花 10克

生抽 1勺

蚝油 1勺

食盐 适量

食用油 适量

步骤

番茄切块，香菇切片，青菜洗净备用。

煎鸡蛋：热锅倒油，磕入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出备用。

炒配料：锅中留底油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒出汁，再放入香菇片继续翻炒。

调制汤底：倒入适量清水，水开后加入生抽、蚝油和少许盐，煮至汤汁呈现浓郁的红色。

煮面条：将面条下入锅中，煮至软熟，随后放入青菜焯熟，搅拌均匀。

装碗享用：最后将煎好的鸡蛋放在面条上，盛入碗中即可。

做法三

食材

香菇 150g

面条 200g

葱 一段

姜 少许

盐 适量

油 少许

香醋 适量

生抽 少许

步骤

香菇、葱姜香菜洗净切好。

热锅凉油，放入姜末炒出香味，再放葱花炒出香味，然后放香菇，多炒一会儿。

放入盐炒匀，倒入适量开水，水根据人口数量添加。

再放入面条，变软后用筷子搅开，煮至熟透，大概需要5分钟。

浇上适量生抽和少许香醋，撒上香菜出锅。

做法四

食材

面条 500克

肉 60克

香菇 7个

白菜 一小棵

胡萝卜 适量

葱 一棵

芹菜 两棵

花蛤 一斤

蒜头一个

地瓜粉 适量

步骤

肉裹点地瓜粉炸一下，比较嫩。

加入香菇，爆炒，加白菜，再加胡萝卜。

加水，等五分钟加入花蛤，烧开，放面条，放入盐巴和鸡精，味道一点点。

起锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作香菇面片子。