玉米粒做汤有几种做法
玉米粒做汤有多种不同的做法,以下是几种常见的做法:
玉米粒羹
将玉米粒煮熟后,加入鸡汤或蔬菜汤中煮沸。
加入调味料如盐、胡椒粉等,最后加入蛋液搅拌均匀,煮至稍微变稠即可。
玉米粒鸡肉汤
将玉米粒和鸡肉一起煮沸,加入调味料如盐、姜片等。
慢慢炖煮至鸡肉熟烂,最后加入适量的蔬菜,如胡萝卜、豆角等,再次煮沸即可。
玉米粒番茄汤
将玉米粒煮熟后,加入炖煮好的番茄汤中。
再加入适量的胡萝卜、洋葱等蔬菜,一起煮沸,调味后即可。
玉米粒海鲜汤
将玉米粒和各种海鲜如虾仁、蛤蜊等一起煮沸。
加入适量的鸡汤或海鲜高汤,再加入适量的蔬菜如豆芽等,最后调味煮沸即可。
酒酿玉米汤
准备玉米粒100克、酒酿150克、枸杞10颗、鸡蛋2个、小丸子若干。
煮玉米粒后放入小丸子和酒酿,煮出味道后撒入枸杞即可。
奶香玉米浓汤
取一半玉米粒和250克牛奶打成汁,过滤备用。
锅里放少许油,加入口蘑、胡萝卜、玉米粒翻炒后倒入玉米汁煮约5分钟。
加入牛奶和盐、黑胡椒粉,倒入淀粉水煮至汤汁浓稠,最后加入打散的鸡蛋液和冰糖即可。
奶香玉米浓汤(另一做法)
甜玉米剥粒,放入锅中加清水煮熟,捞出一半备用,另一半与煮玉米的汤一起搅打成玉米泥。
锅中放入黄油,加入切碎的洋葱炒至透明,加入玉米泥搅拌均匀。
调入淀粉水,倒入牛奶煮至浓稠,最后加入煮熟的整粒玉米和适量盐调味。
玉米骨头汤
骨头剁成小块洗净,玉米切小段,胡萝卜切滚刀,姜切片。
骨头焯水后放入砂锅中,加入适量水小火慢炖1小时,再加入玉米和胡萝卜炖10分钟,最后加盐、鸡精、胡椒粉调味。
玉米杂蔬汤
玉米切成段,胡萝卜、白萝卜切块,香菇切花刀。
锅中倒油,放入葱花煸炒后加入胡萝卜和白萝卜块翻炒,加入清水煮汤。
放入玉米段和香菇,水量根据个人习惯调整,煮至萝卜变软,玉米甜味融入汤中,最后加盐和胡椒粉调味。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法来尝试。