鱼蛋清蒸多久

清蒸鱼蛋的时间主要取决于鱼蛋的大小和蒸锅的火力大小。以下是一些常见的建议：

一般大小的鱼蛋

大火蒸约 10-15分钟，或直到鱼蛋完全熟透。

较小或较嫩的鱼蛋

水开后，中火蒸 6-8分钟。

大火蒸 5分钟即可。

较大或较老的鱼蛋

水开后，小火继续蒸 8分钟，确保鱼蛋熟透但不至于过老。

建议

选择新鲜的鱼蛋，口感会更好。

蒸鱼蛋时不要加水，以免破坏鱼蛋的口感和营养成分。

根据鱼蛋的大小适当调整蒸的时间，确保煮熟但不要过度蒸煮，以免影响口感。

综合考虑，建议使用大火蒸10-15分钟，或根据鱼蛋的具体情况适当调整时间，以确保最佳口感和熟度。