虾仁胡萝卜饺子馅的做法

做法一

用料 ：胡萝卜一个、虾仁适量、盐适量、姜末适量、油适量。

步骤

胡萝卜洗净，去皮，擦细丝，如果丝大可以剁一下，水分太大的情况下可以攥攥水分，放入容器里。

剁一点姜末。

处理虾仁，如果虾仁个头大，还得切一下，以免撑破面皮。

虾仁切好后，放到容器里，加一点盐，加一点姜末，搅拌均匀，放置一边。

把胡萝卜放入盆子里，把虾仁全部放进去，放入油，盐，进行搅拌即可。

做法二

用料：

虾150克、胡萝卜适量、小葱适量、盐少许、酱油少许、十三香少许、香油少许。

步骤

胡萝卜洗净，擦成细丝，剁碎。

虾仁处理干净，切小块。

将胡萝卜丝和虾仁放入盆中，加入盐、酱油、十三香、香油、小葱，搅拌均匀即可。

做法三

用料：

虾仁、胡萝卜一根、西葫芦2个、鸡蛋2-3个。

步骤

西葫芦洗净擦丝后撒盐杀出水分，挤干备用。

胡萝卜擦丝后电饼铛少油煎一下，再切碎。

鸡蛋打散炒熟，用铲子切碎。

虾仁解冻后，重盐撒入揉捏虾仁，清洗后放入姜末，用吸水纸吸干，一半拍一下，另一半切粒。

虾仁里倒入蚝油、生抽、白胡椒粉、香油、白糖提鲜，姜末，盐，顺着一个方向搅拌，再加入胡萝卜、西葫芦、鸡蛋碎搅拌均匀即可。

做法四

用料：

菠菜、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、粉条、生抽、耗油、面粉、盐、葱花。

步骤

菠菜清洗后焯水30秒，过凉水，剁碎后加香油搅拌均匀备用。

红薯粉条浸泡后沥干，加老抽和食用油搅拌均匀。

虾仁洗净沥干，胡萝卜切碎，鸡蛋打散炒熟并捣碎，粉条碎、虾仁、胡萝卜碎、鸡蛋碎以及葱花放入盆中，加调料搅拌均匀。

取饺子皮，将调好的馅料包入，捏紧边缘，下锅煮熟即可。

做法五

用料：

猪肉馅250克、胡萝卜1根、去壳虾仁180g、调味料适量、饺子皮适量。

步骤

猪肉绞成馅，胡萝卜擦丝再切碎，虾仁剥好后切小丁。

胡萝卜碎放锅里加油炒一下，盛出来。

将三样料放入大碗中，搅拌，放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀。

包饺子，煮完上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。