银耳跟什么煮好

银耳可以与多种食材搭配煮制，以下是一些推荐的搭配及做法：

材料：一个梨、一朵银耳、3~5颗话梅、10颗左右枸杞、适量冰糖。

做法：

1. 提前把银耳泡发；梨子削皮去核，梨肉切成小块，梨皮先别扔等会煮汤可以用。

2. 把泡好的银耳撕成小朵放入锅中，再将梨皮、梨肉、枸杞、话梅都放入锅中，加入适量清水和冰糖，开始煮，大火煮开后，转小火慢炖30~50分钟。

3. 汤煮好后，先把梨皮捞出扔掉，再盛出就可以享用啦。

材料：一朵银耳、一小把百合、十几颗枸杞、适量冰糖。

做法：

1. 银耳泡发后去根，然后撕成小块备用；百合泡软后去掉根部，洗净备用。

2. 锅中放入适量水和银耳，大火烧开后，转小火炖15分钟，加入百合，和适量冰糖，再炖15分钟即可。

材料：干银耳泡发去根，撕成小块备用，准备一把干桂圆肉。

做法：