肉桂银耳牛奶

关于牛奶和银耳是否可以一起食用的问题，存在以下两种不同的观点：

银耳中含有丰富的维生素C，具有一定的酸性和强还原性。

牛奶中含有丰富的维生素B，具有强氧化性。

两者同时食用可能导致营养物质的流失，因为维生素C容易被牛奶中的维生素B2氧化，同时维生素B2也会被还原，抵消两种食物的功效。

银耳牛奶羹是一种营养丰富且口感细腻的组合，非常适合日常饮用。

在制作银耳羹时，可以先将银耳炖至软糯透明，然后加入适量冰糖、桂圆和枸杞等调味，最后在羹稍微降温时加入牛奶搅拌均匀。

综合以上信息，尽管存在关于牛奶和银耳不能一起食用的观点，但更多的信息表明，将银耳和牛奶一起制作成羹是可行的，并且可以带来营养上的好处。因此，如果你喜欢这种口感和营养组合，可以放心地在烹饪时加入牛奶。不过，为了确保营养最大化，建议先吃银耳，等到晚上睡觉前再喝牛奶，这样还能促进睡眠。