炖银耳花生要多久

炖银耳花生所需的时间主要取决于个人口感喜好和食材的软烂程度。以下是几种常见的炖银耳花生方法及其所需时间：

将银耳和花生放入锅中，加适量清水，小火慢煮30分钟左右，糖或盐调味后即可食用。

银耳、花生、红枣分别洗净备用；银耳用温水泡软，撕成小块；花生洗净，用滚水烫5分钟，去掉红皮。将泡软的银耳、花生、红枣放入煲中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮1-1.5小时，至银耳、花生煮烂，加入适量冰糖，煮至溶解即可。

银耳、花生、枸杞、冰糖、清水等食材，将银耳用清水泡软，撕成小块，花生焯水一分钟后捞出，然后加入其他食材煮20-30分钟，直到银耳和花生煮烂，最后加入冰糖搅拌均匀，煮沸后即可关火。

综合以上几种方法，建议根据个人口感喜好选择合适的方法。如果追求更软烂的口感，可以选择大火煮沸后转小火煮1-1.5小时的方法；如果希望快速完成，可以选择小火慢煮30分钟左右的方法。此外，根据个人口味，可以适当加入红枣、枸杞等其他食材，增加营养和口感。