清蒸螃蟹的调料

清蒸螃蟹的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的调料搭配：

基础调料

生姜：切片或丝，用于去腥增香。

大蒜：切末，增加风味。

小葱：切葱花，用于提味和增香。

蘸料

生抽：用于调味。

香醋：用于提鲜和去腥。

老米酒：增加鲜味。

白糖：提味。

花椒：增加麻味。

料酒：去腥增香。

紫苏叶：增加清香。

其他调料

盐：用于腌制螃蟹。

味精：增加鲜味。