生排骨怎样保存

生排骨的保存方法有以下几种：

短期保存

冷藏保存：将排骨直接放在冰箱的冷藏室，尽量在3天内食用完毕。

盐水浸泡：将排骨放入盐水中浸泡半小时至一小时，然后放入干燥的容器中，这样可以保存较长时间。

醋浸湿毛巾包裹：用醋浸湿毛巾后包裹排骨，放在背风处，避免醋风干，可以保存一天两天。

长期保存

冷冻保存：

密封袋或保鲜袋：将排骨用保鲜膜或保鲜袋密封好，尽量排出空气，防止氧化和水分流失。

双层袋包装：使用双层袋包装，将排骨放入冰箱冷冻室，可保存半年。

冰块中保存：将装好排骨的保鲜袋放在冰块中，外面再用大点的袋子包装好，然后放于阴凉处。

盐水或酱油水浸泡：将排骨放入适当比例的盐水或酱油水中煮沸，然后浸泡存储，也能保鲜。

其他保存方法

蒸煮后冷冻：将排骨剁成小块，焯水后捞出过冷水，晾干，加少许绍酒拌匀，然后用保鲜袋包起来，放入冰箱冷冻室内冷冻，可保鲜一个月。