调料凉菜的做法

万能调料汁的做法

食材

生抽

老抽

香醋

米醋或白醋

白糖

盐

蒜末

姜末

辣椒油

花椒油

香油

香菜末

熟芝麻

步骤

准备调料汁

在一个碗中，加入生抽、老抽、香醋、米醋或白醋、白糖、盐，搅拌均匀。

加入蒜末、姜末，继续搅拌。

倒入辣椒油、花椒油和香油，搅拌均匀。

最后加入香菜末和熟芝麻，搅拌均匀。

使用方法

将凉菜准备好后，直接淋上调好的调料汁，拌匀即可。

小贴士

根据个人口味，可以适当增减辣椒油和花椒油的量。

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