虾仁丸子制作过程作文

制作虾仁丸子的过程如下：

准备材料

冰冻虾仁

料酒

胡椒粉

姜末

芹菜

圆葱

盐

淀粉

鸡蛋

解冻虾仁

将冰冻虾仁解冻，剔除虾线，清洗干净后晾干水分。

制作虾泥

将虾仁放入料理机中打成虾泥，或者手工剁成虾泥。

在虾泥中加入料酒、胡椒粉和姜末，搅拌均匀后搅拌上劲。

准备蔬菜

芹菜切碎，圆葱切小丁，加盐腌制片刻后挤去水分。

混合材料

将切碎的芹菜和圆葱倒入虾泥中，搅拌均匀。

加入淀粉和鸡蛋，继续搅拌均匀，直到虾泥变得有劲道。