六月豆做法

六月豆炒五花肉

用料:五花肉约一斤,六月豆适量,盐、蚝油、生粉、味精适量。

步骤

1. 把六月豆洗净,五花肉切片。如果五花肉带有肥肉,直接把肥肉放在锅里炼出油,再放入瘦肉翻炒。

2. 放入少许盐,等肉熟了,放入六月豆。

3. 等豆熟点后,再放一点盐,然后加点蚝油、生粉和味精,加水在蚝油、生粉、味精的盘里搅拌均匀,倒入锅中翻炒成熟后出锅。

碳烤毛豆腐(六月豆的一种做法)

用料:自己种的六月豆、豆腐、发酵、碳火、自制辣椒酱。

步骤

1. 将六月豆进行发酵和碳火烤制。

2. 烤好后刷上自制辣椒酱,即可食用。

毛豆炒六月黄