油炸烧烤怎么保存不会坏

油炸烧烤的保存方法如下：

油炸烧烤在自然放凉后，放入冰箱内，用保鲜袋装好，可以保存1-2天左右。如果放入冰箱的冷冻室内，可以保存1个月左右。食用时，需要提前拿出来，化透后再进行炸熟或炒熟。

油炸食品冷却后，需用食品袋包好，并密封好，然后放在阴凉的地方存放。密封可以减少油炸食品与微生物接触的机会，延长保存时间。

可以使用小型的真空包装机将油炸烧烤封装放进冰箱保鲜保存，真空封装可以大大延长保鲜期。

油炸烧烤应存放在阴凉通风处，避免直接暴露在空气中，以防油脂氧化和吸潮。夜晚可以放在室外，但要注意安全。

油炸食品不宜放在冰箱内冷冻保存，因为这样会产生大量水汽，导致口感变软，且油炸食品在高温下容易变质。

油炸烧烤最好在制作后的1周内食用完毕，以保证最佳口感和安全性。