德州油炸小吃

德州的油炸小吃种类丰富，以下是一些著名的德州油炸小吃：

油炸金蝉，也叫知了猴或爬叉，是山东一带常见的夏季美食。其做法包括将金蝉清洗干净后，下锅油炸至金黄，撒上胡椒粉和辣椒面，焦香酥脆，深受当地人喜爱。

德州羊肠子，又称清血肠，是用羊肠皮加羊血、淀粉和香料制成，形状类似羊肠，然后放在羊汤中煮熟。德州人无论贫富都喜欢吃，是街头常见的美食。

德州油炸糕以其口感酥脆、味道香甜而著称，是德州地区的传统名吃之一。

炸老虎是京杭大运河沿岸较为有名的早餐面食，德州人称之为炸老虎，临清人称为炸荷包。

五香脱骨扒鸡是德州五香脱骨扒鸡有着 300多年的历史，其制作精细，用料考究，工艺独特，制作精良。将活鸡宰杀后洗净，掏出内脏，双翅由咽喉插入，再从嘴中将鸡翅左右抻出，两爪后盘，别插鸡尾，生鸡盘好造型后过油，炸至鸡皮微黄娇嫩，然后放入锅中的小箅子上，小火焖煮一夜，出锅后色泽焦黄，外形美观，肉质鲜嫩。

这些油炸小吃不仅口感独特，而且深受当地人喜爱，是德州美食文化的重要组成部分。如果有机会到德州旅游，不妨尝试这些地道的油炸小吃，体验一下德州的地道风味。