油炸茄子能放蜂蜜吗吗

油炸茄子可以放蜂蜜。以下是一些相关的信息：

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分。

茄子也含有葫芦碱、水苏碱、胆碱、蛋白质及多种维生素等营养物质。

蜂蜜和茄子中的成分没有冲突，可以同食。

食物相克的说法已经被央视辟谣，许多专家也进行过解释，认为食物间不存在相克，发生不良反应多是食物不洁或者不良饮食引起的。

可以将茄子去皮并冲洗洗净切成条状，然后用清水浸泡，控干裹上面粉，火中烧油至六七成，放入茄子炸至金黄即可捞出。锅中再放油，加入葱姜蒜、生抽、鸡精、盐、蜂蜜和少许清水翻炒至浓稠，倒入炸好的茄子，翻炒均匀，使每块茄子都能裹上汤汁入味。

综上所述，油炸茄子中可以放蜂蜜，两者搭配不仅营养丰富，而且不会产生不良反应。可以根据个人口味进行适量添加和调整。