菠菜白萝卜汤做法

菠菜白萝卜汤的做法如下：

食材准备

白萝卜：消食积、化痰、宽中

菠菜：补充营养、促进消化

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

骨头：增加汤的鲜味

葱：提香

姜：去腥增香

枸杞：增加营养和色泽

制作步骤

前期准备：

萝卜削皮洗净，切成滚刀块。

骨头洗净后焯水，控干水分。

姜切片，葱切碎，枸杞泡软备用。

制作过程：

将骨头放入高压锅中，盖好盖子，压上二十分钟，然后关火。

待减压阀落下后，放入萝卜块，中火再压五分钟。

调入鸡精、盐和胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花即可出锅。

小贴士

骨头要先焯水去除血沫，这样煲出来的汤更清澈。

萝卜和骨头一起压，可以更好地释放出萝卜的甜味和营养。

最后加入枸杞和葱花，既能增加汤的鲜味，又能提升视觉效果。

这道菠菜白萝卜汤营养丰富，适合冬季食用，具有消食化痰、宽中益气、补血护齿的功效。