河南特产油炸饺子怎么做

河南特产油炸饺子的做法如下：

准备食材

饺子皮

白芝麻

花生米

白砂糖

蒜苗

芹菜茎

香菜

肉碎

盐

酱油

白胡椒粉

生粉

食用油

制作馅料

将蒜苗、芹菜茎、香菜切丁，加入肉碎中。

调入盐、酱油、白胡椒粉、生粉拌匀，腌制入味。

包饺子

取适量肉馅放在饺子皮中间。

按照常规方法包好所有饺子，确保捏紧边缘，防止炸时散开。

炸饺子

锅中倒入足够的食用油，加热至中小火。

放入饺子，炸至金黄色，捞出沥油即可。