什么是半发面葱花饼
半发面葱花饼是一种 省时省力且美味的早餐食品。它的制作过程相对简单,不需要醒发面团,适合新手尝试。以下是半发面葱花饼的制作方法:
准备材料
300克普通面粉
1.5克酵母粉
200克温水(水温约35度)
1小碗面粉(约30克)
适量盐
30克食用油
葱花适量
和面
将面粉、酵母粉和盐混合在一个大碗中。
缓缓加入温水,边倒边搅拌,直到形成面絮状。
将面絮揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖处醒发20分钟。
制作油酥
在一个小碗中,将面粉、盐和食用油混合均匀,搅拌成油酥备用。
擀面饼
醒发好的面团取出,稍微揉搓排气。
将面团分成若干个小剂子,每个剂子擀成圆皮。