什么是半发面葱花饼

半发面葱花饼是一种 省时省力且美味的早餐食品。它的制作过程相对简单,不需要醒发面团,适合新手尝试。以下是半发面葱花饼的制作方法:

准备材料

300克普通面粉

1.5克酵母粉

200克温水(水温约35度)

1小碗面粉(约30克)

适量盐

30克食用油

葱花适量

和面

将面粉、酵母粉和盐混合在一个大碗中。

缓缓加入温水,边倒边搅拌,直到形成面絮状。

将面絮揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖处醒发20分钟。

制作油酥

在一个小碗中,将面粉、盐和食用油混合均匀,搅拌成油酥备用。

擀面饼

醒发好的面团取出,稍微揉搓排气。

将面团分成若干个小剂子,每个剂子擀成圆皮。