芒果怎样发面

要制作带有芒果香味的发面饼，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

中筋面粉 150g

酵母 2g

鸡蛋 1个

牛奶 110g

芒果 适量（根据个人口味切丁）

制作步骤

混合与发酵

将面粉、酵母、鸡蛋和牛奶混合在一个大碗中，搅拌均匀，形成无干粉的面糊。

将面糊盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1小时。

添加芒果丁

发酵完成后，取出面团，轻轻按压排气，然后加入切好的芒果丁，再次搅拌均匀，确保芒果丁均匀分布在面团中。

煎制面饼

预热平底锅，刷上一层薄油。

用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，形成小圆饼。

用小火慢慢煎制，直到一面金黄，然后翻面继续煎制至另一面也呈金黄色。

小贴士