如何用大米发面做面包饼
使用大米发面制作面包饼的步骤如下：
准备大米面糊
将大米提前浸泡2至3小时，然后沥干水分。
将泡好的大米放入料理机中，加入适量的水打成米浆。水量要少加，以保持米浆的浓度。
在米浆中加入酵母粉、糖、盐等调料，搅拌均匀。
发酵面糊
将调好的米浆倒入一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。
添加其他配料
发酵好的面糊中，可以加入萝卜丁、小葱碎、食盐、白胡椒粉、食用油等配料，搅拌均匀，并进行二次发酵10分钟。
煎饼
预热电饼铛，刷上一层薄油。
将发酵好的面糊用勺子舀入电饼铛中，摊成薄饼状。
在饼面上刷一层油，撒上黑芝麻，盖上高一点的盖子，用中火煎至底部定型后翻面，再煎另一面，直到两面金黄且饼面鼓起。