酥肉白菜豆角的做法

酥肉白菜豆角的做法如下：

酥肉的处理

将酥肉从冰箱中取出，放到盆中备用。

白菜的处理

白菜手撕成片，备用。

炒制过程

锅内添油，油热后下葱花、姜末和蒜末爆香。

下白菜，大火翻炒至变软。

加入酥肉，翻炒几下。

加入酱油、盐、味精（可选）等调料，翻炒几下后添水烧开。

烧开后继续炖一会儿，收汁关火，最后加入味精（可选），翻动几下即可出锅摆盘。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或者干辣椒段。

酥肉如果是现成的，可以先用微波炉或者蒸锅加热，使其更加入味。

炒制过程中要保持大火快炒，以保持蔬菜的脆嫩和酥肉的口感。