冬瓜加银耳

冬瓜和银耳可以一起食用，两者搭配具有多种健康功效。

冬瓜的功效

冬瓜含有丰富的丙醇二酸成分，能够有效抑制糖分转化为脂肪，并且有利尿的作用，适量食用冬瓜可以一定程度上达到减肥的效果。此外，冬瓜还具有清热去火、滋补养胃的功效。

银耳的功效

银耳中含有大量的膳食纤维、蛋白质、氨基酸等成分，能够保护肝脏，增强机体的免疫力。银耳还含有大量的胡萝卜素，能够加快皮肤新陈代谢，延缓衰老。

银耳冬瓜饮的做法

银耳和百合提前浸泡、洗净，将浸泡过的银耳撕成小朵，红枣清洗干净后也浸泡一会以方便去核。

冬瓜去皮、去瓤，切成薄片。

将所有处理好的食材放入豆浆机中，以个人口味加入冰糖和适量清水，按下米糊键开始工作。

时间到后，将打好的食材倒出，撒入桂花，搅匀即可。

银耳冬瓜汤的做法

另一种常见的银耳冬瓜汤的做法是：

银耳、冬瓜、冰糖、清水。

步骤

银耳用清水泡软，撕开成小块备用，冬瓜去皮、去籽，切成小块。

锅中加入适量清水，煮沸后放入冬瓜块，煮开后转小火煮10分钟，使冬瓜煮熟。

将泡软的银耳块加入锅中，继续小火煮5分钟，直到银耳变得透明柔软。

根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，煮溶冰糖。

关火后，继续搅拌数分钟，使冰糖充分融入汤中。

注意事项

冬瓜和银耳都含有丰富的营养成分，一起食用可以清热去火、滋补养胃，但需注意食用量，避免过量。

如果想要汤品更加清爽，可以在最后加入一些柠檬汁。

综上所述，冬瓜和银耳搭配在一起，不仅美味可口，还具有多种健康功效。你可以根据自己的口味选择适合的做法进行尝试。