冬瓜荷叶汤的比例

冬瓜荷叶汤的比例可以根据不同的食谱和口味进行调整。以下是几种常见的冬瓜荷叶汤比例：

基础比例

荷叶：5克（半张，鲜干皆可）

冬瓜：250克

辅助调料：盐适量

加入白扁豆的比例

荷叶：30克

冬瓜：300克

白扁豆：15克

辅助调料：盐适量

加入薏苡仁、灯芯花、木棉花的比例

老冬瓜：1000-1500克

新鲜荷叶：1张

扁豆：15克

薏苡仁：15克

灯芯花：4扎

木棉花：12克

辅助调料：食盐少许