鲫鱼苦瓜西红柿汤
鲫鱼苦瓜西红柿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
所需材料
鲫鱼：1-2条
苦瓜：1根
西红柿：2-3个
老姜：适量
青蒜：适量（可选）
盐：适量
鸡精：适量（可选）
水：适量
食用油：适量
制作步骤
准备材料
鲫鱼在清水中洗净，去鳞去内脏，切成两段或三段的块状。
苦瓜去皮，切成块状备用。
西红柿洗净，切成小块备用。
老姜去皮，切成片状备用。
青蒜洗净，切成段状备用。
煎鱼
在锅中加入适量的食用油，加热后放入鲫鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。
炒西红柿
在另一个锅中加入少许食用油，加热后放入西红柿块，炒熟后捣成泥状。