怎样去除白菜的黑斑块

去除白菜的黑斑块可以采取以下几种方法：

浅层削除：

如果黑斑仅出现在大白菜的浅层表面，可以使用刀片轻轻削去一层，以去除黑斑。

冲洗：

对于表面的小黑点，可以通过清水冲洗来去除。如果黑点较小且不影响食用，可以尝试这种方法。

药剂防治：

如果黑斑是由病害引起的，如白菜黑斑病，可以使用多菌灵、代森锰锌、甲基托布津、苯醚甲环唑、氟硅唑等药物进行防治。使用时需严格遵守剂量指导，避免过量使用。

农业防治：

选用抗病品种，与非十字花科作物进行轮作，深耕土壤，清除病残体，合理施肥，以减少病害的发生。

种子消毒：

在播种前，可以用50℃温水浸种15分钟，冷却后晾干，或用0.4%的福美双拌种，以减少病害的发生。

及时喷药：

在病害初期，及时喷施相应的杀菌剂，如70%代森锰锌400~500倍液或75%百菌清500~600倍液，每隔7天喷一次，连喷3~4次。

避免食用：

如果白菜黑点较大或出现在菜叶内部，可能是存放不当导致的霉变，建议不要食用。

综上所述，去除白菜黑斑块的方法包括浅层削除、冲洗、药剂防治、农业防治、种子消毒和及时喷药。具体方法的选择应根据黑斑的原因和严重程度来决定。如果黑斑是由病害引起的，建议使用药剂进行防治，并配合农业防治措施。如果黑斑较小且不影响食用，可以通过冲洗或浅层削除的方法去除。