香菇虾仁猪肉小白菜饺子

香菇虾仁猪肉小白菜饺子的做法如下：

准备食材

猪肉（二肥八瘦）500克

鲜虾100克

香菇8朵

大白菜100克

青蒜1根

葱姜适量

生抽、盐、糖、花椒粉、松茸鲜、蚝油、淀粉、香油、料酒、胡椒粉、味精、玉米油各适量

处理食材

猪肉洗净切块，放入绞肉机中，绞肉时倒入葱姜水。

鲜虾去壳、去虾线，用刀拍一下，再切碎。

香菇泡发切丁。

大白菜清净，剁碎，放点盐杀一下水，再攥干水分。

青蒜切碎。

调制馅料

搅好的肉馅放入虾肉、香菇丁、生抽、盐、糖、花椒粉、松茸鲜、蚝油、淀粉、香油搅拌均匀。