芸豆是不是豆角

芸豆 不是豆角。芸豆通常指的是四季豆，扁的，大约手掌那么长，而豆角一般是指豇豆，又细又长又圆的。两者虽然都属于豆科植物，但它们是不同的属种。芸豆的营养价值较高，含有高钾、高镁和低钠，而豆角则是一种常见的蔬菜，含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸。在烹饪中，芸豆和豆角可以用于制作不同的菜肴，如芸豆炒肉、豆角炒肉等。因此，尽管它们都属于豆科，但它们是两种不同的植物，有着不同的形态和用途。