牛排配餐凉菜

牛排配餐凉菜的选择可以多样化,既可以根据个人口味进行搭配,也可以结合营养和健康需求。以下是一些推荐的凉菜搭配:

凉拌牛排丝

食材:牛排丝、青辣椒、红萝卜、熟花生米、白糖、盐、鸡精、花椒、十三香、陈醋。

做法:将牛排丝煮熟后切条,与其他蔬菜和调料混合,淋上花椒油拌匀即可。

南洋风凉拌牛排

食材:嫩肩牛排、牛番茄、柠檬、鱼露、生菜、红葱头、蒜头、红辣椒、香菜、盐、粗黑胡椒粒、细砂糖。

做法:牛排煎至所需熟度后切条,与其他材料混合,淋上综合调味料即可。

凉拌时蔬牛排

食材:牛排、西蓝花、红萝卜、黄瓜、油醋汁、鸡蛋。

做法:牛排煎一下,蔬菜焯水,然后与油醋汁混合搅拌均匀,摆盘即可食用。

黄瓜拌牛排丝

食材:黄瓜、牛排丝、盐、辣椒油、白醋、糖。

做法:牛排丝焯水后与黄瓜丝混合,加入调料拌匀即可。