特色凉菜名

翡翠拌黄瓜- 色泽翠绿，清新爽口。

拌海蜇头- Q弹爽脆，如轻盈海浪。

雪舞轻扬（凉拌雪里蕻） - 凉拌雪里蕻的爽脆，如雪花般的轻盈。

醉月秋水（凉拌莲藕） - 莲藕的清凉，配上诗意的名字，如月夜泛舟。

云端仙桃（凉拌杏仁） - 杏仁的香脆，名字则带有仙气。

星河糯米卷（甜豆皮卷） - 糯米与豆皮的交融，如银河星河。

虎皮凤爪- 主料为凤爪，配以多种香料和调料，制作出虎皮状的凤爪。

搓椒蜂窝肚- 用普通红卤水卤制的金钱肚，配以香菜梗、香葱白和油炸干辣椒节。

山楂小萝卜- 用山楂水泡过的小萝卜，口感爽脆，酸甜开胃。

冰草拌核桃仁- 冰草与核桃仁的凉拌，配以味极鲜酱油、李派林喼汁等调料。