威信好吃凉菜
在威信，有几道好吃的凉菜推荐给你：
陈氏凉菜 地址
：昭通市威信县罗高线威信县高田中学东北侧约240米
推荐理由：陈氏凉菜位于昭通市威信县，提供各种凉菜，适合喜欢尝试当地美食的食客。
芹菜拌花生 配料：
芹菜、花生、胡萝卜、八角、花椒粒、干辣椒、水、盐、生抽、鸡精、香油
制作过程
1. 花生米用水泡两个小时，泡好后比较容易熟。
2. 芹菜去根去叶，洗净切成小方块。胡萝卜去皮，洗净并切成小方块。
3. 将花生米倒入锅中，加入八角、花椒粒、干辣椒、水，大火烧开，转小火煮20分钟，煮好后关火，泡一会去尝尝。
4. 将芹菜和胡萝卜放入开水锅中，煮至生，捞出，再次过冷水。
5. 最后将花生、芹菜、胡萝卜一起放入，加盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀。
黄瓜拌木耳