米饭小黑点
米饭上的黑色点可能有以下几种原因：
霉菌或米虫：
黑色点可能是霉菌或米虫的迹象。霉菌在适宜的条件下迅速繁殖，产生毒素，如黄曲霉毒素等，长期食用含有这些毒素的米粒可能对肝脏等器官造成损害。米虫（米象）也会在大米上形成黑点，它们以大米为食，繁殖速度非常快。
储存条件不当：
如果大米储存条件不当，如潮湿、通风不良，容易受到霉菌污染，导致米粒上出现黑点。
氧化反应：
大米上的黑点有时是由于米谷和米酵素反应后产生的氧化物导致的，这种情况在一定程度下可以食用。
污染：
大米可能因为受到污染物的影响而变黑，例如虫害或其他外部污染。
建议
检查黑点情况：如果黑点较少且没有异味，可能是氧化反应导致的，可以尝试清洗后食用。
注意储存条件：确保大米储存于干燥、通风良好的环境中，避免直接接触地面，定期检查米粒的新鲜度。
避免食用：如果黑点较多、米粒变色且伴有异味，建议不要再食用，因为这可能意味着米粒已经发霉，含有有害物质。
综上所述，米饭上的黑色点可能是霉菌、米虫或氧化反应导致的。为了健康考虑，建议根据黑点的情况和储存条件来判断是否继续食用。