培根青菜焖饭
培根青菜焖饭是一道美味的家常菜，结合了培根的咸香和青菜的清新，口感丰富，营养均衡。以下是制作培根青菜焖饭的详细步骤：
材料准备
大米：400克
青菜（如上海青、菠菜等）：300克
培根：2片（根据个人口味可适量增减）
植物油：15毫升
盐：适量
料酒：5毫升
鸡精或味精（可选）：少许
葱：1根（切碎，可选）
制作步骤
准备米饭
大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水（约是米的1.2倍），开启煮饭功能。
准备青菜
青菜洗净，切成小段或丝。如果使用上海青，可以提前切丝以便炒制时更易熟。
炒制培根
炒锅中倒入适量植物油，烧热后下入培根煸炒，加入少许料酒，翻炒至培根微微焦黄，出油。