尖椒和南瓜

尖椒和南瓜可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

材料准备

南瓜：适量

尖椒：适量

干红椒：适量

蒜末：适量

鸡精：适量

盐：适量

制作步骤

1. 南瓜去皮去瓤，切成约2毫米的片。

2. 尖椒切成小段。

3. 锅中放适量油，加入干红椒和蒜末炒香。

4. 加入南瓜片翻炒，炒至南瓜透亮。

5. 加入尖椒，炒匀后根据情况可加少量的水（如果嫩南瓜不用）。

6. 当汤汁收尽时加入适量盐。

7. 加入少许鸡精调味出锅。

这种做法简单易学，尖椒的辣味可以中和南瓜的清淡，使整道菜的口感更加丰富和美味。此外，尖椒和南瓜都富含维生素和矿物质，有助于提高身体的免疫力。

小贴士：

选嫩南瓜可以使口感更加细腻。