骨头肉炖冬瓜

暖心冬瓜双味食材

主料：冬瓜500g、猪骨头300g

配料：葱花20g、盐适量

做法：

猪骨头洗净，冷水下锅焯烫，捞出洗净备用。

清水锅中放入焯好的骨头，小火慢炖40分钟，让骨头的精华完全释放。

冬瓜切成厚片，加入锅中，继续炖煮10分钟。

最后加入适量盐调味，撒上香喷喷的葱花，一锅暖心营养汤就大功告成。

冬瓜排骨汤

材料：排骨500克、冬瓜500克、枸杞20颗、大葱、生姜适量、盐3g、白胡椒粉2g、料酒2勺。

做法：

排骨焯水去腥，再将排骨和冬瓜放入砂锅中，加水和调料炖煮。

最后加入枸杞和白胡椒粉调味，炖煮完成后即可享用。

冬瓜炖排骨

材料：猪排骨500克、冬瓜500克、葱段、姜片、八角、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水后捞出清洗干净。

将排骨放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和八角，大火烧开后转小火炖40分钟。

将冬瓜切块放入砂锅中，继续炖20分钟，冬瓜炖至透明软糯即可。

加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀，即可出锅享用。

冬瓜大骨汤

材料：大骨一斤、冬瓜一块、生姜适量、红枣六粒、枸杞12粒、食用盐适量。

做法：

大骨洗净放入压力锅胆内，生姜切成长块，冬瓜去皮切成厚块，枸杞和红枣泡洗干净，将这些一起倒入锅胆内。

锅胆内倒入适量冷水，放入压力锅中，压力锅盖上锅盖，调到煲汤功能档，煲好后放入适量盐调味即可盛碗食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试制作。